お味噌の講習会無事に終了。

ちょいとこのページも放置してしまいましたが、夏からの予定をアップしてみました。

これから暖かくなるし、気分も上がってきてる・・と、思いきや寒いもまだまだありますが、負けては居られませんっ。

多分、春は来るので（笑）テンション上げて楽しく参りましょう！！
是非ともこのサイト内のイベントカレンダーをチェックしてみてくださいね。

イベントカレンダーは、こちら。

さて、本日白味噌講習会開催してきました。

前日からビッツさんからの取材の話があったのですが、一転して（なくなって）二転して、来ることになってしまいました（汗）
記事が載るのとかむちゃくちゃ恥ずかしいので今まで他で掲載させて頂いた記事なども・・・どうも自分から「ここに載ったの～見て～♪」とか宣伝できないタイプなのですが・・・。もう文章とか写真とかホント恥ずかしいので、

是非、私のは後ろ向きでよろしくお願いします（爆）←悪人みたいになってしまうな。

講習会の方はいつもと同じように楽しくおしゃべりさせて頂きました。
今回は、春の要素を取り入れようと「せり」を取り入れてみました。
お味噌汁の試食の時に上からぱらり、そしてネギ味噌の要領でセリ味噌を作りました。
お味噌の試食には、今回初の試みで「Kidney beans味噌」を出してみました。

Kidneyビーンでも出来るんですよ、味噌。　さて、どんな味だったでしょう？
ホクホクしたタイプの豆なので、ちょっとねっとりした感じです。・・・ねっとりとした味噌？！

未知の世界かな？！

何だか話の流れで来月、再来月と月いちのペースでまた講習会やる事となりました。
是非、興味のある方はひだまりメールアカウントhidamaritoronto@live.jp までご連絡くださいね。