お味噌の講習会に出た方、発酵食講習会に出た方には告知していますが、こちらでもお知らせ・・・。
オーガニック大豆の入手先を確保してくださる方が出て来てくれました。わーい♪
ここで、何で大豆ごときを買うのにそんなに大げさななんだ?!と、訳が分かっていない方の為にご説明・・・。
大豆・・・SoyBeans・・・って、どこのスーパーにも売ってないんです!!
韓国系か中国系のお店に行けば売っているのですが、大丈夫ですか?!というほど安いんですよねぇ。
大豆は遺伝子組み換え問題が大きく出てきている食品であり、この世に存在するほぼ全部が遺伝子組み換え大豆だという事。遺伝子組み換えではない大豆を探すためには・・オーガニックしかない!!!そうです。
私は普段、もっと手作りや麹やらを皆さんにお伝えしていきたいので、オーガニックを選択することにより壁が出来てしまうのであればいっそのことオーガニックではなくても良いのではないかとおもってはいますが・・・
せっかくの手作り!家族に食べてもらうために作るお味噌!
そんなに量を使う訳でもないわけだし、、
だったらここはオーガニックにする価値はあるんじゃないか!!!!と、思っています。
・・・と、言う事で、私がオーガニック商品をストックして商品を作り、ブースにて販売することはないでしょうが、皆さんが手作りするときには声を大!にして、オーガニック品をオススめします。
10K単位で購入するとちょっと安くなるとかで、現在一緒に大豆を注文したい方を大募集しています。
500g~注文可能、出来れば1K単位でご注文下さい。
お値段の詳細は注文した後にお知らせします。目安ですが、1パウンド(454g)$1.79で店頭では売られているそうです。
受け渡しは基本はひだまりEglintonの私のビル(が解りやすいのかな?)、若しくはお友達と話し合って都合の良い場所を考えましょう。
ご注文は、この投函下のコメント欄を使ってもらえると皆にも見えて解りやすいかと思います。
コメント欄に、お名前、重量、値段、ピックアップ方法を書いて送ってください。
とにかく手に入りにくい大豆。これがオーガニックときたもんだ!!
こーれーはー是非買いたい!と言う方、なるべくお早めにご連絡ください。