春に引き続き秋の味醂仕込み会、先週突然やる決心をしました。
ラストミニッツでもいいから、やりたいって人が少し来るかなーって。
本当は春に仕込みたいところなんだけど、こだわらないお気楽な仕込みも伝えたい。いつであろうと一つ目標を持ってそれに向かって作業する、という事をやりたかったのです。
最短熟成期間2か月！を経て、味醂を絞るところまでやってもらうのに、、今週までなら何とか2か月経ちましたーさあ、これを何に使おう？って楽しめるかなって思ったのです。
目標は、年末年始。
その後、理屈と経験を踏まえた上で参加者の目標をもっと長く引き伸ばす予定。
2か月経つとどうなるのか、もっと置くとどうなるのか。
今回はこんなん出来た、今度はこんな風にしたい！
一度やると、次したいことが解りやすく見えてくるはずだから、まずはその一度目を何でもいいからやってみようと。
告知してもう2日後にはオンラインで始めちゃったんですが、じわりじわりと増えてきてあらら、私にとっては結構な人数に！
皆さんの興味が向いている今出来てよかったかも。
バタバタ～！！！と進みましたが、この中で皆さんお一人お一人の味醂と向き合うストーリが生まれているでしょう。
家庭や仕事の忙しい合間に、私から毎日送られてくる指示や情報を読み取り、どうにか自分の生活の一部に当てはながら目標達成に向けて実際に動く。
「あれ買わなきゃ！」とか
「あれはうちにあるこれで間に合う？」とか
「えー！どれにしようー！迷うーー！」とか
「どんな味になるのかなー？」とか
LCBOで立ち尽くしながら、じっくりお酒とにらめっこしたり。
皆、何しろ毎日忙しいからねー。
やっている事は全然難しいことでもないし、今どきググれば味醂の作り方なんて沢山出てくる。一人でも全然出来る事。
でも、こうして講習会に参加するから可能になる、今までの「やってみたいなー」を実現するきっかけを作る事、講習会という場所で正しい情報を伝える事、それを聞き、行動し、感じる場所を設ける事は大事な事なんだよなって、自分に言い聞かせています（準備大変なのよ！笑）
でも、一人一人の大変な部分の相談に乗りお手伝いできて、一緒に「可能」にする作業、私も楽しませて頂いております。
そして、グループチャットで盛り上がる～♪
一人一人作るんだけど、一人で作っている訳じゃないっていうのも大きなポイント。みんなでやるって、楽しいね。ネットってホント凄いね。
このメンバー、2か月後の試飲会＆レクチャーも、きっと盛り上がるよ～！！
さて、もち米も浸水して、材料も道具も準備万端であろうご参加の皆さん、仕込んだらご報告、お待ちしていますよ。
ドキドキしててね♪
