しおりです。こんにちわ。
今日も綺麗な空が広がっているトロントですね。きもちいい～♪
今日はこんなすがすがしい朝から、子供たちにちょっとドスの効いた喝！を入れながらせっせと宿題をやっている所です♪
三男は、鼻歌を歌いながら補習校の自由研究の続きで貼り絵をしています。
長男は、理科の宿題でDavid Suzukiについて調べている？いや、動画を見ている？ ええっ！アニメか？ こらー！！！
ちょっと前の話になりますが、ひだまりエグリントンで開催された食育に参加させていただきました。
長男と一緒にお手伝い・・というか、邪魔をした・・というかなんというか（笑）
午前中はちっちゃな子がたくさんいらして下さり、かわいらしい会となりました。
食育ということで、色々と工夫をしながら講師のchiakiさんが子供たちにお話をしていきます。
レタスをちぎったり親子でマヨネーズを作ったり、実際に食べ物と触れながら作りながら、親子でハンバーガーを作ってもらいました。
このハンバーガーもね、当日オーブンで焼いて旨かったんですよぉ。
更に、そのハンバーガーに入っていた、オーブンでじっくりローストした玉ねぎが甘くておいしかった～。
同時に作ったいちごのクリームチーズ可愛かったね。
事前ミーティングで食育のアイデアを出しているときにふと思いついてメニューに入ったんですよ。このあたりのフレキシブルさがchiakiさんならでは。いちごなんて子供たち全員大好きだもん。食らいつきますよね。
一緒に出ていた卵のパテ、あれも美味しかったわぁ。作り方も一緒にﾒﾓﾒﾓ・・・されているママたちもいましたね。今後の料理の参考になって一石二鳥でした。
講習会が始まる前に、うちの長男に「レタスを買ってきて」と頼んだのですが、買ってきたレタスが今まで見たことないような変わったレタス・・・そうですね、ミックスレタスの中にちょろっと入っているちょっと変わった葉っぱという感じ？のを買ってきてびっくりしました。
というか、呆れた・・・
「あなたの知っている、見慣れたレタスって、これ？」
と聞いても、「ああ、そうだ！」ときっぱり。
そこまで断言してしまうと、見ているこっちもそれ以上押す気も失せる。はぁ。
「だって、なんとかレタスって書いてあったもーん」
・・・確かになんとかレタスなんだろうけど・・レタスの種類なんだろうけど・・・と頭を抱える私。
そうか、レタスって切った状態でしか見たことないから、買い物でふつうのリーフレタスが解らないとは思わなかった。これからもっと買い物に行かせよう！と思った13歳の息子の母でした。
午後からはもっとおっきい子をお迎えしての食育講座。
お子さんたちに合わせて、今度は同じメニューなのに講習会の内容が大きい子用に飛躍させる所あたりもchiakiさんらしい♪
実際に切ったり盛ったりするところまで子供たちにお任せするというハイレベル（？）な講習会でしたよ。
ここでもまた、当日思いついて付け加えられた白身の卵を使ってメレンゲのお菓子を作りました・。しっかり白身を泡立ててね。
そんなサプライズも含め、盛りだくさんな一日でした。
ひだまりジェーンでの食育講座は私は参加していませんが、きっと同じような感じで盛り上がったのでしょうね。
食育講座はまた今度のシーズンかな？！今回見逃してしまった皆様、次回お見逃しなく。
