親子で参加出来る講座です。お野菜に関するクイズをした
りしながら身近な食材のことを学んだり、食べるという事
の大切さを学びます。
食育講座①
8月14日(水) 20ドル … 午前の部 10:00〜11:30 (3〜5歳対象)
6組 午後の部 1:30〜3:00 (6歳以上対象)
6組
会費:20ドル
場所:エグリントン×ヤング
午前の部『食べ物はどこへいく?』をテーマに食べること
を学びます。食べた物はどうなるの?どうしてご飯を食べ
るの?とまずは食に興味を持つことから始めましょう。エ
プロンシアターを使い、栄養や食事について考えます。手
作りマヨネーズでハンバーガーを作ります。
午後の部 『なぜパランスよく食事をするの?』をテー
マに食を学びます。5大栄養素をもう一度考えて元気に生
活する為のヒントを見つけよう。手作りマヨネーズでハン
バーガーを作ります。
食育講座②
8月19日(月) 20ドル
午前の部 10:00〜11:30 (3〜5歳対象)
6組 午後の部 1:30〜3:00 (6歳以上対象)
6組
会費:20ドル
場所:ジェーン×ブロア
午前のクラス 野菜を、冷やす、温める、煮る、焼くといった様々な使い
方をしながらそれぞれの味の違いや食感の違いなどを体験
します。『五味』『五感』『五色』を実際に野菜に触れ、
食べて学びます。お野菜に関するクイズをしたりしながら
身近な食材のことを学んだり、食べるという事の大切さを
学びます。スイートポテトを作ります。
午後のクラス 食材をみて皆でレシピを作りましょう。手順、料理、調理
法を考えます。オリジナルレシピを作って、テーブルセッ
ティングも楽しみ、日々の『食べる』の更なる楽しみ方を
学びます。惣菜パンを作ります。
お野菜に関するクイズをしたりしながら身近な食材のこと
を学んだり、食べるという事の大切さを学びます。
講師:chiaki (en-kitchen)
料理家/グリーンフードエデュケーター/食育ハーブガー
デン協会理事
辻エコールキュリネール フランス・イタリア料理カレッジ卒業後、イタリア料理 リストランテ〝パポッキオ″にて修行。 その後、国際食学料理家 田中 愛子氏に師事し、雑誌やTVなどの料理アシスタント他、
料理教室講師、ケータリング事業、カフェコンサルティン
グなどに備わる。独立し、料理教室〝en-kitche
n″を主宰したのち、カナダ・NY、オーストラリアへ行
き家庭料理やパーティー料理やケータリングを経験。 再び〝en-kitchen″としてイベント・料理教室
講師などで活動中。トロントで毎月発行され人気の情報誌
TROJAで食育に関するコラムも連載中。
http://en-kitchen.com/
詳細についてもどんどんアップデートしていきます!