麹、そのものを作ってみる?

最近ずっとやってなかったのでたまに聞かれていた、麹そのものを作る講習会。 今回18日の講習会の間にちょっと時間ができたので、そこにすぽっと入れてみました。 皆さん麹という一言で色々なものを表現されるので(爆   […]