甘ーいお味噌を作る会2020年2月

リクエスト講習会により開催決定となった、お味噌の講習会2月の部です！

リクエストしてくださった主催者関係者が第一優先ですが、もしこの時間とこの日程だったらジョインしたいなーって方いらっしゃいましたら、ぜひご連絡くださいね。

今回も、あまーいお味噌作ります。
今が寒仕込みでお味噌を仕込むに最適。
とはいえ、短期でできる白みそですが・・・

やっぱり九州の血が騒ぐのでしょうか。。。甘い奴を目指してしまう^^;
あまり自分に九州を感じる時ってないのですがね。

お味噌を初めて仕込みたい方、

親子で参加されたい方、（今回はお子さん中心の会ではありませんが、連れて来てもらってOK!）、
リピーターさんで違う種類のお味噌に挑戦してみたい方、など。

皆さんのご参加をお待ちしていますね。

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ええっ！トロントでも自分でお味噌が作れるの？！

もちろんです。

しかも、どうしても敷居が高くなってしまいがちな味噌作りの敷居をどーんと低くして、もっともっと手軽に家庭に手作り味噌を取り入れていきましょう。

1か月という短期間で出来上がるお気軽なお味噌。しかもどんなずぼらさんでも大丈夫という簡単さ。そしてむちゃクチャ美味しい！！麹た～～～っぷりで、美味しいお味噌が出来ますよ。

本来自分でご家庭でお味噌を作ってもらう事を目的にしているのですが、最近は「豆も茹でてくれて必要なものを全部そろえてくれて、その上美味しい物を食べて皆でお喋りしながら美味しい手作り味噌を持って帰れるなら（プラスお土産付き）こんなに便利で価値のあるものはない！」という考えからリピートされている方が増えてきています。
それでもOK。手作り味噌に触れて身近にお味噌を持ち、自分で作るお味噌がいかに美味しいか、美味しい物というのはこういう事かというのが体感できれば十分このワークショップに参加する意味があると思います。そのうち手作り味噌が手放せなくなり、自分で作るようになりますよ。

日程：2020年２日23（日）10:30 – 2時間位
場所：ひだまりエグリントン
持ってくるもの：エプロンや三角巾、スケール（どれもあれば・・で結構です。なくてもOK）
参加費：＄60（出来上がり約１Kg弱のお味噌とお土産品＋試食付き）

お申込みは、

①お名前
②メールアドレス
③お子様をお連れの方は年齢とエクストラ試食プレートが必要かどうか
④アレルギーの有無、ベジタリアン/ビーガンの方はその旨教えてください
④当日つながる電話番号

を、hidamaritoronto@live.jp までご連絡下さい。
若しくは、こちらのコメント欄にて参加したい旨お知らせください。日程が近づいたらこちらの方からご連絡します。

＊お味噌講座は、毎回参加希望の方にお友達を誘って集めてもらい会を主催してもらっています。出張講習も可能です。今回は参加できない方も一度問い合わせしてみませんか？