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発酵おせち仕込み会2018+お味噌どぶろく仕込み会同時開催

12月 30日1:00 PM - 4:00 PM

$50

キャンセル待ちになりました。キャンセル待ちにてお名前を残しておきますので、ご希望の方は引き続きご連絡くださいね。年末ですし体調も崩しやすいし、キャンセル待ちでも参加できる可能性あります。お気軽にご連絡ください♪
お味噌やどぶろくの仕込み会の方はお席あります。飲み会もお気軽にご参加ください!

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「おせち、一人分しか必要ないのよねー」という方にもおせちと共にお正月を迎えられるように、そして台所で一人、おせちを作る気になれないのよねーとなるよりも皆で一緒に作ると楽しいね!と毎年企画しているものです。今年は残念ながらお餅つきはありませんが、このお節の時間の中でホームベーカリーでお餅を作り、けんちん汁と一緒に美味しく頂きましょう。。と、しました。甘すぎない、添加物なしの手作りおせちの優しい美味しさも捨てがたいですが、出来立てお餅を食べる機会も捨てがたいかも。

お節、面倒臭そう?
いやいや実はこれが、えー、これだけ?!という簡単さ。なんですよ。

皆でわいわい作るととにかくたのしいし、
しかも、贅沢に発酵ものをつかっちゃお。

お子様連れも全然OKですし、単身大人参加の方も結構いらっしゃいます♪

当日作るもの(参加費の中に入っているもの)
1.紅白なます
2.たたきごぼう
3.栗きんとん
4.田作り
5.海老のうま煮 三匹
おまけ:飾り人参

その他、オプション(参加費に含まれないもの)にて当日買えるもの
6.黒豆(オーガニック黒豆、黒砂糖使用)

これにお店で買ってきたものや当日作るもので品数を増やせます↓(後から自分で用意するもの例)
7.かまぼこ(買うのみ。事前に買っておくと便利)
8.お雑煮(各自、故郷のスタイルで)
9.お屠蘇(LCBOやIzumiで日本酒買えますね)
10.スモークサーモンや生ハム、お刺身でも良いかも。

全部そろえたとしてお正月料理に10品、なかなか贅沢じゃないですか?!

おせち仕込み会
日時:2018年12月30日(日)午後1時
試食はないけど、つまみぐいはあり。持って帰る分をその場で食べてしまうのも、あり。
途中でけんちん汁とつきたてお餅(ホームベーカリーの奴ですが)頂きましょ♪
持ってくるもの:後日再確認しますが、エプロン、お手拭き、包丁や持って帰る食材のタッパー(密封できるもの)等

 

参加費:$50

お申込みご希望の方は、
①お名前

②メールアドレス
③当日アクセス可能な電話番号
④お子様をお連れの場合は、お名前とお年を
⑤アレルギーがある方は教えてください
を、hidamaritoronto@live.jpまで教えてください。

皆様からのお申込みを、お待ちしております。

 

~並行開催、お味噌/どぶろく年末特別仕込み会~
お節仕込み会と並行して開催します。お味噌やどぶろくを仕込み、私や参加者の皆さんと談義を交わし、けんちん汁とつきたてお餅も堪能していってくださいね。
リピータさんであれば誰でも大歓迎♪初めての方はゴメンナサイ。また今度改めて講習会させてくださいね。
日時:2018年12月30(日)10時~スタート出来れば助かりますが、午後でもOK
場所:ひだまりエグリントン
参加費:$35(おせちに出る方は$20)
申込み:hidamaritoronto@live.jp

 

~仕込み会の後には、忘年会も開催予定!~
今年一年の感謝も込めてちょっと飲み会を開催します。
どなたでも参加OK!この会だけ来てもらうのも大歓迎。
お節の流れから残って一緒にでも良し。お味噌仕込んでからそのまま残ってもよし。
こちらは参加費無料です。その代わりお好きな飲み物と食べ物を一品、ご持参よろしくお願いします。私も菩提もとから作ったどぶろく!や、発酵料理を少しご用意したいと思います。
お楽しみに♪

 

 

 

詳細

日付:
12月 30
時間:
1:00 PM - 4:00 PM
参加費:
$50
イベントカテゴリー:

主催者

Shiori

会場

hidamari – Eglinton