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SUMMARY:発酵おせち仕込み会
DESCRIPTION:「おせち、一人分しか必要ないのよねー」という方にもおせちが触れられるように、そして台所で一人、おせちを作る気になれないのよねーとなるよりも皆で一緒に作ると楽しいね！と企画してみたのですが、お餅つきに兼ねて親子での料理教室、親子でお正月について知る良い機会かなとも思いました。プラス、発酵食品に触れられる、よい機会。甘すぎない、添加物なしの手作りおせちは、優しい美味しさです。 \nなによりも、えー、これだけ？！という簡単さ。なんですよ。\n皆でわいわい作るととにかくたのしいし、\nしかも、贅沢に発酵ものをつかっちゃお。 \n単身参加の方にはしっかり作って持って帰ってもらい、発酵食品について、おせちについての知識も知ってもらいたいです。\n親子参加の方には最初にちょっと子供向けレクチャー、それから作成していただきます。発酵おせちですからたくさんの発酵食品を入れるアイデア満載！存分にこの場を利用して、今年のお正月は日本気分をしっかり楽しんじゃいましょう～。 \n当日作るもの（参加費の中に入っているもの）\n１．紅白なます\n２．ごぼう\n３．栗きんとん\n４．田作り\n５．海老のうま煮　３匹\nおまけ：飾り人参 \nその他、オプション（参加費に含まれないもの）にて当日買えるもの（家にもどって自分で挑戦してみてください）：予約制\n６．黒豆セット（レシピ通りに測ったオーガニック黒豆）、黒砂糖）\n７．伊達巻セット（当日作って持って帰ってもOK）卵４つ、白身魚、塩麴 \nこれにお店買ってきたものや当日作るもので品数を増やせます↓。\n８．かまぼこ（買うのみ。事前に買っておくと便利）\n９．お雑煮（各自、故郷のスタイルで）\n１０．お屠蘇（LCBOで日本酒買えますね）\n全部そろえたとしてお正月料理に10品、なかなか贅沢じゃないですか？！ \nおせち仕込み会\n 日時：2016年12月30日（金）午後12時～2時（この前にお餅つきもあります）\n注意）試食はありません！！持って帰る分をその場で食べてしまうのはありですが。。\n持ってくるもの：後日再確認しますが、エプロン、お手拭き、包丁や持って帰る食材のタッパー（密封できるもの）等 \n大人のみの参加の場合、少し遅くからお越しください。午前中のお餅つきからの延長のファミリーを少しやってからしっとりと大人だけでやりたいと思います。 \n大人のみの開催時間：午後1時半頃から \n参加費：40ドル \nお申込みご希望の方、hidamaritoronto@live.jpまでご連絡ください。 \n\n\n\n\n 
URL:https://eeeagency.com/hidamariclub/event/dec30osechi/
LOCATION:hidamari – Eglinton
CATEGORIES:ひだまり　エグリントン
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