やっとイベントアップしましたよ～
生麹の作り方講習会
http://eeeagency.com/event/event20140911/
場所：ひだまりエグリントンです。
ああ、早くしないと9月も半ばを過ぎちゃう！
と、焦って作ったので日にちも近いですか。
でも早めにしたかったので・・・。
（注：日程変更しました。9月18日に開催します！）
前回のどぶろくから希望者がおりましたので続けてやらせていただきます。
今回は、「麹って本当に自分で作れるの？」という所から始まる生麹の作り方講習会。
このネーミングもどうかなと思うんだけど、これが一番「何をするかわかりやすい」講習会かと思ってこの名前にしました。
イベントのページにも書きましたが、どうやって麹が出来上がるかの工程を説明するとともに、種麹と麹そのものをお土産に付けましたので、帰ってからのやる気も100倍？！
その前に、自分は麹を作る人間か、それとも買った方が良い人間か、そのタイプを自分で実感してもらいます。
麹なんてたくさんあれば贅沢にもたくさん作れるので俄然作る派！の方と、
たまにしか使わない麹は、手間暇を考えると絶対買った方が良い！という方と二手に分かれます。
どちらでもよいと思うんです。でもここの見極めって結構難しいですよね。
是非、この講習会を通じて体感してもらえれば嬉しいです。
これなら作れる！と思った方、直ぐにでも挑戦してくださいね。
そしてこの回は恒例ポットラックパーティ★
皆さん、無理ない範囲で一品持ってきてくださいね。買ったものでも良し、作ったものでも良し。
可能であれば麹製品や麹を使った料理であれば、むちゃくちゃ嬉しいです。
塩麹などだけではなく、味噌がお醤油、日本酒なんかも麹を使ってますよ。
私も何か、麹を使った料理を作ってお待ちしています！
気になる方は、イベントページをチェックしてくださいね。
