家庭科のヒロコです。こんばんわ！
先週金曜日のPAデーに開催した、お料理教室についてのご報告です。
まずは家庭科講座にご参加いただいた皆様、お疲れ様でした!
第一回との事もあり、日本食の基本の食卓であるおにぎり、お味噌汁、お漬け物、フルーツポンチとさせて頂きました。
きっと、お子様のナイフを持って野菜を切るところを見ると危なっかしくて、ドキドキしてた部分もあるかと思います。
中には指を切られてしまったお子様も居ましたが、それと同時に、ナイフは本当に危ない物なんだよと学んでいただけたかと思います。
子どもだから指を切るのではなく、包丁をちゃんと扱わなければ誰でも怪我をします。 私でもします。 なので、お母様方はお子様を褒めてあげ
てください:)！ 「この前のお料理教室頑張ったねー！」って。 それだけで、お子様の料理やお野菜の意識がグンと上がると思います。 もしかすると、お手伝いしてくれるかもしれません！
でも、実際にお野菜を触って、包丁で切ってという経験は滅多に無いはず！ 特に日本の教育である家庭科は高学年からスタートだったはず(今の教育現場は存じませんが、、)なので、参加者によっては4歳からお料理の経験ができるとは素晴らしい事だと思いますよ！
私もいつから包丁を持ち始めたかは覚えてませんが、物心ついた時から既におかし作りをしてました。 よく覚えているのが3分クッキング
をみてうどん作りをして失敗した為、無駄にした食材を、母に怒られるのが怖かったですが、、笑
今までは、中高生・短大生を相手に教えてきてたもので、人生初となる子ども向けの講座となりました。 久しぶりの実習ともあり、皆様にご迷惑をお掛けしたところもあるかと思いますが、何よりも親子共に失敗も間違いも全てが良い思い出、お子様には少しでも良い経験となっていればと思っています。
またご縁があれば開催したいので、その際は、ご興味があれば是非ご参加くださいね☺
︎ 家庭科のヒロコ
